DELÍCIAS COM MATCHÁ

Famoso chá japonês, o matcha pode ser misturado em bolos, biscoitos e smoothies, entre diversas outras receitas. No Brasil, o chá verde virou ingrediente básico nas dietas para perda de peso. Rica em antioxidantes, a bebida ajuda a diminuir o colesterol e ainda é diurética. No Japão, onde é extremamente popular, o chá verde (conhecido como Matcha) é uma celebridade e o principal personagem de um ritual milenar: a Cerimônia do Chá.

 

 

Por ter um sabor intenso, uma solução prática e gostosa para ingerir o matcha é incluí-lo em sobremesas. Vamos apresentar duas receitas de Matcha Ice Cream para preparar ai na sua casa:
 

Olha só os benefícios desse chá detox:
. Contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres
. Favorece a saúde cardiovascular
. Controla os níveis de colesterol no nosso sangue
. Ajuda a eliminar as toxinas do nosso organismo
. Possui ação anti-inflamatória

MATCHA ICEM CREAM

 

RECEITA 01:

Ingredientes:

5 banana congelada e cortada em rodelas (de preferência nanica)

4 colher de chá de matchá gourmet

4 colher de sopa de leite de coco

4 tâmara

Modo de preparo

Deixe as tâmaras hidratarem no leite de coco por 1 hora. Depois, bata todos os ingredientes no liquidificador ou no processador.

Sirva em seguida. Rendimento aproximadamente de 4 porções.

RECEITA 02:

Ingredientes:

50g de açúcar mascavo orgânico
2 gemas
200 ml de leite
1 colher (sopa) rasa de Matcha (chá verde) em pó
100 ml de creme de leite

Modo de preparo:
1 - Bata as gemas junto com o açúcar. Acrescente o leite e misture bem.

2 - Em uma panela, em fogo baixo, mexa até engrossar ligeiramente. Dissolva o Matcha em um pouco de água quente e adicione ao creme de gemas. Misture.
3 - Apague o fogo, adicione o creme de leite e misture novamente. Leve ao congelador e vá misturando de 30 em 30 minutos até ganhar consistência de sorvete.

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